原创佳佳
广东似乎永远都能给人惊喜。
正值各种水果上市，上次荔枝蘸酱油一事搞得沸沸扬扬，这次火的是黄皮。
俗话也有说，“饥食荔枝，饱食黄皮”。
一说黄皮，爱美的女孩就有意见，“亚洲人都是黄皮啊，就你白？”
网上“黄皮不踩雷口红”、“适合黄皮的粉底液”、“黄皮穿了不显黑的裙子”到处可见。
打住！此黄皮非彼黄皮。
太多的北方人对可以吃的黄皮一无所知了，由此出现了一个讨论度极高的话题：#北方不常见的一种水果#。
很多第一次见黄皮的人一开口就说，“呦呵，我以为这是龙眼/枇杷呢”。
龙眼、枇杷：你礼貌吗？
也有南方朋友一脸懵，没见过没吃过黄皮，表示自己是个假的南方人。
众所周知，民间含义里“南方”通常是指两广地区。
在不少广东人眼里，广东以北就是北方了。
所以又有了另外一个话题，建议那些不知道的人去#问广东人黄皮是什么#。
黄皮，广东人的夏日限定之一
有的广东人漫不经心，黄皮，就是一种水果啊，酸酸甜甜的。
要再多说一点呢，就是剥皮入口先甜后酸；
和果皮一起吃，有股淡淡的奇妙香气，再夹杂着一丝丝甘、涩、辛和麻；
过后舌头、喉咙一阵回甘。
这个味道确实是有地方特色的，不是大众都会喜欢的纯粹的甜或酸甜。
但广东人早已习以为常，黄皮不过是夏天众多水果中的一种而已。
在乡下，不是门前屋后栽有一两颗就是果园里一大片，熟了就上树摘，吃不完就做成果干、果酱等等。放到水果店卖，也不过几块钱一斤。
不少吃惯的人以为全国各地都有，现在看到实际情况了，黄皮在北方几乎没有知名度。
这是为啥啊？
有人寻思，可能是缺了一首极出名的诗，可能是没有其他出名的贵妃爱吃。
苏轼给荔枝写“日啖荔枝三百颗”的时候，应该雨露均沾给黄皮也来一首。
当然了，我们不能否认这些脑洞大开的想法。
实际上，黄皮属于不耐积压的水果，娇嫩、不好运输，水果摊的早上放到晚上，肉眼可见都焉了。
又由于口味问题，黄皮就一直在两广地区圈地自萌，自己玩得自由自在。
直到被“不安好心”的奶茶企业盯上了。
喜茶把黄皮带出圈
当农夫山泉还在喜欢蹭日本“福岛白桃”热度的时候，有想法的已经在挖掘像黄皮这些小众水果了。
这段时间，黄皮在各个奶茶品牌的新品上出尽风头。
喜茶：多肉黄皮仙露、樽装黄皮仙露奈雪的茶旗下品牌台盖：满满小黄皮乐乐茶：手捣多肉黄皮鄰里：黄皮果冰茶益禾堂：海盐蜜黄皮……
销量都非常不错。
据了解，益禾堂的上市不久，据说最高可卖出多杯，喜茶的开售三天，卖了近6万杯。
首先推出黄皮新品的并非喜茶，但毕竟还是大哥说话比较有说服力。
财大气粗的喜茶凭借自身的影响力以及铺天盖地的营销，成功让黄皮出圈了。
听听这名字：黄皮仙露，感觉都不是一般凡人可以喝的，是给衣袂飘飘的仙女用来续命的。
喜茶自称仙露“口感清奇、超乎想象”，听上去就挺故弄玄虚的。
果然爱的人很爱、恨的人很恨，不爱喝的人跑到喜茶的微博底下大骂“喝一口差点离开这个美丽的世界！”
佳佳顶着烈日等了一个小时，就为了想知道仙露究竟是什么味道的。
第一口过后，缓缓吐出了两个音节：就这？
对于喜欢或习惯吃黄皮的人来说，绝对不是难喝的，就是普通，就是黄皮+冰沙的味道，完全可以想象的味道。
对于事先没吃过黄皮的人来说，可能是惊喜，酸酸甜甜的度把握地很好，喝完回甘，较大程度地还原了黄皮的味道。
对于想吃黄皮又懒得剥的人来说，可能是福音，无皮又无核，但29块能买多少黄皮了啊？！
佳佳是第一种，嘬惯了黄皮的我愤愤不平，“为什么它明明那么普通却又那么自信？”
只见损友目不斜视、红唇微启，“你平时不也自称仙女吗？”
大师，我悟了，友尽。
小众水果成流量密码
有争议才有